星期六無節目，夜晚去了食壽司，還以為板長會大排長龍，結果等了十多分鐘便可入座。到底是香港人不習慣夜晚食壽司，還是因為食物中毒事件影響而少了客呢？
上兩次去板長也很滿意，這次首回光顧晚巿，發現水準跟午巿有很大差落。迴轉帶上的壽司種類很少，十隻手指數得出，而且非常乾涸，不是已經在迴轉上“輪迴”了很久，就必定是店內的冷氣特別勁，不消兩下子便把水份抽得一乾二淨。
見到其他人也用菜單點菜，我們便跟著點了幾碟，點回來的三文魚果然比較濕潤，不過三文魚子軍艦就似乎恐佈了一點。那一顆顆大大粒的三文魚子，有很多是明顯的看出已經不是清澈明亮，而是混濁不堪而且充滿氣泡。結果我和朋友就很醃尖／龜毛的把有不順眼的三文魚子挑出來才吃，過程極花時間，也很花眼力和手力。到底混濁和有氣泡的三文魚子是否代表不新鮮？又應不應該吃下肚？如果有網友知道，煩請告之。
之後點了吞拿魚，待應說吞拿魚已售完，只餘宣傳單張上印著的藍鰭吞拿，價錢是普通的一倍。。。很明顯是停了普通吞拿來催俗你的藍鰭了。也好，就點了回來，一人一件試試是什麼回事。慢慢品嚐後，我們一致認為：原來藍鰭吞拿魚＝腥味吞拿魚。
這次最大的驚喜就是它的蟹腳壽司，即是看上去好像在熟蝦上面淋了點沙律醬的東東。個人習慣上吃壽司不偏愛吃熟食，但這個熟蟹腳卻非常可口，只售十二元一碟，物有所值，難怪隔鄰的小朋友一個人便吃了四碟。
這次再會板長，有部份原因是聽說上回食物中毒事件後，板長為招客而賣大包，加大了份量和質量。今回親身試過，份量的確很大，可惜絕不美味。下次想食壽司時，也不會考慮再去了，要方便可以去隔鄰商場的元氣，要新鮮感可以去旺角尖沙咀。
板長壽司，再會無期。
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